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闻名北京的老字号白水羊头肉

2020-01-04 21:13 来源:未知

只要一说到猪头肉,我们都非常熟悉,它是比较普遍的美食,不管哪个地方的小伙伴,都是可以吃到的。而说到羊头肉,你们们有没有听说过呢?相对于猪头肉来说,羊头肉还是比较少见的,即使是在爱吃羊肉的北方城市,羊头肉也是不可多得的美食。

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vns7908威尼斯城官网,今天要给大家介绍的是一家很火爆的羊头肉,这是一家位于北京的老字号,在当地,非常有名。我们都知道,北京人是很喜欢吃羊肉的,比如老北京涮羊肉,羊肉爆肚等等,都是当地的特色美食,很多小伙伴到北京都会品尝,而今天说的羊头肉,也是不能错过的。

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远远就能看到这家店面门口围满了食客,据一些老食客说,他们很喜欢吃这家店的羊头肉,不仅价格实在味道好,食材也都很新鲜,不管大人小孩,都很爱吃。透过玻璃窗,可以看到里面有三名师傅非常忙碌,羊头肉都是现场剔骨的,看起来就很诱人。

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除了羊头肉以外,店里还有很多其他的美食,种类很多,比如羊眼,羊肚,羊心,酱羊肉,牛腱子等等,价格也都很实在,一斤羊头肉是五十八块钱。很多食客都是直接购买一斤,师傅剔好骨后,都会切成薄片,既可以直接吃过嘴瘾,也可以用大饼夹着吃。

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羊头肉的皮要比肉多一些,因此吃起来是非常有嚼劲的,很弹牙,没有太多调料的味道,更多的是突出羊肉本身的鲜味,没有太大的膻味。如果觉得味道不够,也是可以蘸上椒盐来吃,都是非常美味的,整一个口感都很不错。不知道小伙伴看完想不想尝尝呢?

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